FermerLawСемя — живой организм, дышащий при хранении. Задача хранения — свести интенсивность дыхания к минимуму, сохранив жизнеспособность.
Два ключевых параметра
Влажность. Основной фактор. Снижение влажности на один процент примерно вдвое продлевает срок сохранения всхожести.
Температура. Снижение на несколько градусов также существенно замедляет процессы старения.
Оба параметра работают совместно: при низкой влажности допустима более высокая температура и наоборот.
Критическая влажность
- Для большинства зерновых — около 14 %.
- Выше этого уровня резко возрастает интенсивность дыхания и начинается развитие микрофлоры.
- Для масличных критическая влажность существенно ниже из-за высокого содержания жира.
- Для длительного хранения влажность устанавливают ниже критической с запасом.
Требования к помещению
Сухое, с возможностью вентилирования, защищённое от грызунов и вредителей запасов. Отсутствие резких колебаний температуры, вызывающих конденсацию влаги.
Семенные партии хранят отдельно от товарного зерна и от протравленных семян.
Маркировка
Каждое место хранения снабжается этикеткой с указанием культуры, сорта, репродукции, номера партии, массы, влажности и даты закладки. Без этого партионный учёт невозможен.
Контроль в течение хранения
Температура насыпи в нескольких точках, влажность, наличие вредителей запасов, а главное — периодическая проверка всхожести.
Всхожесть снижается постепенно, и обнаружить это можно только анализом. Проверку проводят не реже установленной периодичности и обязательно перед севом.
